今日の晩御飯は鶏つくねのあんかけと水菜のおろし和えと小松菜と豆腐の味噌汁でした。

鶏つくねのあんかけは鶏ミンチと水菜と蓮根を混ぜ作ったつくねに片栗粉でとろみを付けた砂糖と醤油のタレを絡めた物で、タレの甘辛さがとても美味しかったです。
水菜のおろし和えは大根おろしをお浸しにした水菜と油揚げに和えて食べました、とっても美味しかったです。
小松菜と豆腐の味噌汁は朝食に出てきそうな味噌汁に豆腐と小松菜を入れたシンプルになっていて物凄く美味しかったです。

記／⑨
撮／⑨
監修／のどか先生