今日のメニューは豚カツと、キャベツとかぼちゃと、豆腐の味噌汁と、みかんでした。
豚カツは塩コショウで軽く味付けし、卵の代わりに小麦粉を水に溶かして使う事でサクサクな衣が剝がれないように作りました。
豚カツソースや自家製オーロラソースをかけて食べると、とっても美味しかったです。
味噌汁は豆腐とわかめが入っていて合わせ味噌の味が染みており豚カツで濃くなった口を爽やかにしてくれました。
みかんはとても甘くて美味しかったです。

記 胡瓜のキムチ
撮 終矢
監修 朋子先生