骨の瑞まで

今日の夕食は、大きなブリの煮物とエノキのお吸い物とひじきの煮つけでした。自分は骨まで食べてしまいました。
ブリの煮物は、タレがとても魚の身に染み込んでいたので良くご飯に合いました。
エノキのお吸い物は、冷凍した柚子のおろしを少し入れたので二つの味が良く絡み合っていて丁度良い味でした。
ひじきの煮つけは、自分が想像してたよりも味がよかったです。

記 終矢
撮 鯛焼
監修 ともこ先生