今日は温か料理 投稿者:辻義塾 生徒 2018.1.22. 今日のメニュー メイン:肉団子の甘酢 たまねぎ・人参・肉団子が入っていました。 汁物:豆腐と卵のあんかけスープ~ゆず風味~ 今日はあんかけだったのですが、あんかけに使ってた片栗粉は とろみを足すだけでなく冷めるの防ぐ効果があるそうです。 そのおかげで火傷する人もいました。(私がその1人だったりして(笑)) 添え物:ポテトサラダ ポテサラはいつ、誰が作ったのかはイマイチわかりません・・・。 撮/ゆう 記/ゆう