乾物料理

今日の夕食は、餡かけチャーハンと中華スープでした。
餡かけチャーハンは、キクラゲの入った餡とチャーハンは食べ応えがあり、特にキクラゲの食感が良かったです。
中華スープは、ワカメとネギに薄味のスープがよく馴染んでいて、風味がとても良かったです。
料理に使われている、キクラゲとワカメは乾物で使いやすくしかも、料理に馴染みむので便利だなと思いました。

記 終矢
撮 終矢
監修 ひろし先生