パンケーキ作り

今日はパンケーキを作りました。
卵を卵黄と卵白に分けて、卵白はメレンゲ状にしてからグラニュー糖を加えて、卵白やパンケーキミックス、牛乳と一緒に空気を入れるように混ぜて生地を作りました。
焼くときに花形の型に入れて生地を流し込むことで花の形をしたパンケーキが出来上がりました。
ふんわりと仕上がってとっても美味しかったです。
辻義塾以外のところでも作ってみたいです。

記:たくあん
撮:ひろし先生
監修:飛鳥先生