今夜のメニュー
鶏肉のチゲスープ
柿

チゲスープ
鳥むね肉
しめじ
白菜
キムチ
玉ねぎ
玉子
ねぎ

漬け込み下ごしらえ
・鶏肉
日本酒
醤油
しょうが
ブラックペッパー
塩コショウ

雪平炒め下ごしらえ
ごま油
ニンニク
鷹の爪
唐辛子粉

・鍋下ごしらえ
昆布かつおだし