インド風

今日の夕食は、タンドリーチキンとチーズナンとターメリック風ライスとトマトの冷製スープでした。
タンドリーチキンは、ヨーグルトとケチャップとカレー粉などを混ぜ二時間以上寝かして作りました。味は肉とスパイスが絡み合ってよい味でした。
チーズナンは、ナンの生地の間にチーズを挟んでフライパンで焼いて作りました。他の物と一緒に食べると美味しかったです。
ターメリック風ライスは、カレー粉で色をつけて作りました。これもチーズナンと同じく他の物と一緒に食べると美味しかったです。
トマトの冷製スープは、牛乳とトマト缶じゃが芋と玉葱をコンソメと塩と胡椒で味付けされています。とてもクリーミーで冷たく食べやすい味でした。

記 終矢
撮 モヒカン
監修 ふじた先生