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最近は学級閉鎖も増えてきて辻に来れる人が減ってしまいました。午前中に自分一人だけになってしまったので何かできないかなと考えた末にういろうを作る事にしました。

前回のういろう作りはコーヒーの配分を失敗してしまい、とっても苦い何かが出来てしまったのでまず配分をしっかり考えてみました。
前回の失敗した配分が砂糖６５ｇコーヒーの粉が３５gでしたこの時のういろうは苦すぎて食べることができなかったので、砂糖８５g コーヒーの粉を１５g にすることにしました。

gを見ながらコーヒーの粉を入れていると、７gを過ぎたあたりからボールの中がコーヒーの粉で真っ黒になってきていました。失敗した時の事を思い出して１５gじゃなく１０gに変更することにしました。

レンジでチンすると１０gで正解だったようで、ちょうどいい味になっていました。

今回の配分をしっかりと覚えて次も美味しいコーヒー味のういろうを作りたいと思います。

記　モヒカン
撮　モヒカン
監修　ともこ先生