BBQ仕込み中





BBQ当日はかなりタイトスケジュールとなるため 

一部の肉の仕込みをして冷凍することに!
凍らせれば移動中のいたみを減らしクーラーボックスの保冷効果もまします。

作業をこなすだけでなく
常にどういった効果が得られるか
どういった危険やミスが予測されるかを
説明しながら行います。

当日雨にならないことを祈りましょう!(笑)

記/優先生