今日のご飯は、 チキングリル ～ネギみそ添え～くたくた煮・大根の味噌汁

チキングリルは、お肉がやわらかくてネギみそを添えてあって、美味しかったです。付け合せのネギ味噌は鮎が作ってくれました。
ネギ味噌は、大量のネギを収穫してみじん切りをして、ゴマ油でいためました。そこへ、味噌や砂糖・みりんなどの調味料をあわせたものを入れて煮立たせました。
ネギみそが、味が少し濃かったです。大葉の入ったおろしがそえてあって
一緒に食べるとさっぱりしました。

くたくた煮のなかには、白菜、人参おあげがはいっていました。
やわらかかったです。

大根の味噌汁の中に、大根の葉っぱがあっておいしかったです。

撮　シンペイ
記　リュウ
監修　のどか先生