今日は鯖の味噌煮とエノキのお澄ましでした。
まずサバの味噌煮は、上にかすかにショウガが載っており
骨は少し多かったですが味噌の味がしっかりしていて
美味しかったです。続いてエノキのお澄ましです。
エノキのお澄ましは、ほんのり柚の香りが口の
中に広がっていて美味しかったです。

撮リュウ君
記㊤
監修真理先生