今日は、この前採りに行った落花生を煎りました。
殻ありの落花生と、殻無しの落花生の2パターン作りました。殻無しだと薄皮が剥けるパチパチという音がなるので、タイミングが分かるので良いのですが、殻ありだと何も音が無くただただ殻が焦げていくばかり・・・大分焦げてきたので、食べてみたら節分の豆みたいな味になったので次にする機会があればリベンジしたいです。

撮　飛鳥先生
記　鮎
監修　飛鳥先生