鶏と野菜の味噌風ピリ辛炒め
味噌汁

胸肉を
豆板醤、麹味噌、料理酒を合えた物に漬け込む

玉ねぎ、ニンジン、サラダ油塩コショウで炒める
味付けした鶏肉を炒める
全てあわせたものに椎茸、セロリの葉を足して蒸す。

器にのせて粉パセリをふって完成

まいたけ
大根スライス
わかめ
を鰹だしで茹でて
沸騰したら味噌投入
再沸騰でとき卵を入れて
火を落としてから減塩醤油を入れる
器にもって
刻みねぎを入れて完成

当面減塩メニューにお付き合いください(*･ω･)

記／優先生

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