今日のメニューは鰤大根と、鰤の御頭煮と、茸の和風餃子の皮ピザと、若布の味噌汁と、シュトーレンでした。
鰤大根は鰤を細めに切って、砂糖と味醂と醤油と酒、生姜の味付けで煮込みました。味はあまり濃くなくとても美味しかったです。
鰤の御頭煮は鰤大根よりも濃い目の味付けにされておりとっても美味しかったです。
茸の和風餃子の皮ピザはマヨネーズと味噌、醤油の味付けでとても美味しかったです。
若布の味噌汁は合わせ味噌で作られていて美味しかったです。
シュトーレンはYUちゃんの御土産でとても甘くとっても美味しかったです。

記 胡瓜のキムチ
撮 兄者
監修 真理先生