韓国と和のコラボ

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本日の晩メニューは
ビビンバ
味噌汁

今日は韓国料理のビビンバと、和風の味噌汁で中々異色のコラボです。
ですが、結構マッチしていて、びっくりしました。
ビビンバの人参と大根は、ゆずが利いており、不思議な味がしましたが、美味しかったです。
ビビンバには、多くの人が、コチュジャンと言う少し辛めの調味料をかけて食べていました。
味噌汁は、少し小さめのさつま芋とわかめ・ちくわが入っており、美味しかったです。

撮/ケンシ君
記/鮎