今日は先生の知り合いの農家さんから頂いた野菜で、野菜づくしです!!
お盆の上が野菜一色！お肉無しでもとてもボリューミー!!そしてとっても美味しかったです、
毎日こんな感じでもいいかなぁなんてｗボリューム満点過ぎてお腹が少しきついかなぁ。

献立の内容は、アイスプラントの洋風サラダ、菜の花のカラシ和え、ほうれん草の白和え、
小松菜の煮浸しでした、アイスプラントは自作したドレッシングがアイスプラントにとても良くあっていて、
美味しかったのですが個人的にはポン酢で食べるのも美味しかったです。

菜の花のカラシ和えは醤油に練りカラシとシンプルな味付けでしたが菜の花の風味ととても
あっていてまさにベストカップルな美味しさでした。

ほうれん草の白和えはコンニャクがはいっていて、豆腐とコンニャクのボリュームに圧倒されてしまいましたｗ

小松菜の煮浸しは甘めの味付けで菜の花のカラシ和えの辛さを中和してくれて、カラシが苦手な人にも
食べやすくしてくれる清涼材のような立ち位置な感じでした。

今日の献立はほとんどが自分達で収穫させていただいた物だったのでいつもの三倍くらいは美味しかったです。
まだまだ頂いた野菜は多いのだこれからは少しの間野菜天国です。
自分は野菜が好きなのでとっても嬉しいです。

終わり

記／モヒカン
写／⑨