牛丼
味噌汁

今日はアッくん、アヤちゃん、タツキくんが調理補助

たまねぎ、牛肉を適度なサイズにカット
たまねぎは大きめ

牛肉をボールに入れて下味つけ
調理酒（多目！）
カツオだし
薄口しょうゆ
種つき唐辛子
味の素
コンソメ
味りん
三温糖

圧力鍋で
たまねぎを炒めて
付け置いた牛肉を混ぜて炒める
５分蒸らして
溶き卵を投下

ごはんの上に盛り付けて葱をのせて完成
お好みで七味など
紅生姜が売り切れだったのが残念(；ω；)

味噌汁は
昆布だしの素
しじみ若布スープの素
みそ
まいたけ
ねぎ

記／優先生

中学生・高校生対象放課後デイサービス【辻義塾】
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