今日は、バレンタイン当日、と言う事でチョコクッキーを作りました。
今回、クッキー作りは３回目？位だと思うのですが、いつものクッキーの生地にココアパウダーなどを入れて生地を作りました。
その後、長細く丸めて冷やし、その間に、サンドするチョコクリームを作りました。
後はいつも通り、切って焼いてクリームを挟んで終わり！
味は、少し苦めでしたが柔らかくて美味しかったです。

撮　竹本先生
記　天パの人
監修　竹本先生