サクリ、フワリ!ししゃもとちくわの揚げ物

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・ししゃもとちくわの揚げ物
・人参とシーチキンのしりしり
・味噌汁

最初に出てくるのは、毎度おなじみししゃもとちくわの揚げ物の2種類で、セットで出てきます。
次に人参とシーチキンのしりしりです。人参がシーチキンと和えており、しりしりとは、沖縄の方言で千切りのことだとも、あるいは人参の千切りをするときにシリシリ音がするからそう呼ばれているとも言われています。
最後に味噌汁は、シャキッとした大根とふわっとした油揚げが入っています。

撮/⑨
記/アーガナ
監修/かよ先生